LONDON (eTN) - Ƙwararrun bashi na kasa da kasa ba shine kawai kalubalen da ke fuskantar masana'antun curry a Birtaniya a yau ba. Babbar barazanar ita ce sabon tsarin shige da fice na gwamnati da ke aiki a wannan watan.
Wannan shi ne babban sakon da Enam Ali, wanda ya kafa bikin ya bayar a bikin karramawar British Curry Awards na bana. Ya yi gargadin: "Ga masana'antar da ta riga ta fuskanci matsanancin karancin ma'aikata, wannan na iya wakiltar wani mummunan kisa ga masu gidajen abinci da yawa waɗanda za su yi wahala har yanzu su ɗauki ƙwararrun ma'aikatan da suke buƙata don ci gaba da dafa abinci yadda ya kamata da inganci."
Mista Ali ya kara da cewa: "Bayan shekaru arba'in na ci gaban masana'antar tuni ta fara nuna alamun raguwa. Sai dai idan 'yan siyasa ba su da ƙarfin hali don bayyana abin da suke faɗa mini a asirce - cewa akwai kyakkyawan dalili na kula da gidajen cin abinci na curry a matsayin wani lamari na musamman - wannan zai ƙara haɓaka. "
Wannan sako ne 'yan gidan abinci na Biritaniya-Asiya ke fatan za a kula da manyan 'yan siyasa wadanda ke cikin manyan bakin da suka halarci kyaututtukan. Wannan ita ce shekara ta hudu na kyaututtukan, wanda ke ci gaba da girma kuma ana bayyana shi a matsayin Curry Oscars. Bikin da ke nuna ƴan rawa na Bollywood, ƴan wasan barkwanci da sauran labaran kanun labarai ya zama wani babban batu na kalandar zamantakewar al'umma ta Landan wanda ya haɗu da masu cin abinci da abokan ciniki daga ko'ina cikin ƙasar.
Masu shirya gasar suna fatan kyakyawan da ke tattare da kyaututtukan zai karfafa matasan Asiya su rungumi wannan sana'a. Tuni akwai wasu alamu masu ƙarfafawa tare da wasu ƙanana Asiya da suka juya baya ga wasu sana'o'in sana'a don gudanar da gidajen abinci.
Malam Ali ya ce: “Hakika wannan albishir ne, musamman idan za su iya shawo kan takwarorinsu su hada su a kicin ko kuma a kofar gida. Idan za mu sami taimako daga ’yan siyasa, tabbatar wa da yawancin matasanmu cewa har yanzu sana’ar baƙunci tana da makoma ta zama tilas.”
'Yan majalisar daga manyan jam'iyyun siyasa, wadanda aka gayyata don ba da kyaututtuka ga wadanda suka yi nasara, sun hada kai wajen bayyana sha'awar su ga curries. Kamar yadda daya daga cikinsu ya nuna dubban daruruwan mutane sun dogara da curry don rayuwarsu. Jarabawar a yanzu ita ce a ga ko za su mayar da kalmominsu zuwa ayyuka ta hanyar yin fafutuka don a sauƙaƙe sabbin dokokin shige da fice ta yadda ƙwararrun masu dafa abinci za su kasance a kusa da su don ba da abincin da suka fi so.
