Ƙaddamar da kwanan nan na bugu na huɗu na Malta MICHELIN Guide ya haɗa da sabon gidan cin abinci mai tauraro wanda ya kawo jimillar gidajen cin abinci masu tauraro na Michelin a cikin tsibiran Maltese zuwa shida. Sabuwar Jagorar Michelin 2023 tana nuna wadatar wurin da ake dafa abinci na Maltese, wanda yawancin wayewar da suka taɓa zama gidansu.
Buga na 2023 ya daukaka Fernandõ Gastrotheque in Sliema, zuwa Matsayin Tauraruwar Michelin Daya. Gidajen abinci guda biyar da suka kiyaye matsayin MICHELIN Star sune Karkashin Hatsi, Valetta; Noni, Valletta; ION - tashar jirgin ruwa, Valletta; Daga Mondion, Mdina; kuma Bahia, Balzan.
Sabuwar fitowar ta gabatar da sabbin gidajen abinci guda biyar zuwa zaɓin da aka ba da shawarar: Giuseppi ta, Naxxar; Loa, St. Paul's Bay; Grotto Tavern, Rabat; Legligin, Valletta; kuma Rosami, St. Julian's. Wannan yana kawo zaɓin Malta na 2023 har zuwa gidajen abinci na Michelin 25 da aka ba da shawarar.
Gidajen abinci guda huɗu sun kiyaye matsayin Bib Gourmand: Al'arshi, Birgu; Commando, Mellieha; Titin hatsi, Valletta; kuma Rubino, Valletta. Waɗannan gidajen cin abinci suna ba da abinci mai kyau da ƙima mai kyau.
Zaɓin Jagorar MICHELIN Malta 2023 ya haɗa da gidajen cin abinci 35 gabaɗaya:
- 6 tauraruwar MICHELIN daya
- 4 Bib Gourmands
- 25 shawarwarin
Gwendal Poullennec, Daraktan kasa da kasa na MICHELIN Guides, ya bayyana alfaharinsa na maraba da sabon gidan abinci ga Michelin Stars iyali, da kuma yaba da ci gaban da Maltese dafuwa scene, wanda ya ci gaba da mamaki da kuma faranta wa gourmets. Ya kara da cewa, "Ko don abubuwan tarihi na UNESCO da aka keɓe, matsayinta a matsayin mararraba ta Bahar Rum, daɗaɗɗen tarihinta ko kayan abinci masu daɗi da daɗi, Malta tana da komai da ake bukata don lalata matafiya.”
Ministan yawon bude ido Clayton Bartolo ya bayyana cewa, “Ci gaban yawon bude ido na baya-bayan nan ya ba da damammaki masu yawa da karuwar kasuwanci ga masana’antar abinci ta gida. Dabarun Yawon shakatawa namu ta hanyar 2030 yana ba da fifiko mai ƙarfi kan dorewa, inganci, sahihanci da kuma hanyar haɗi mai ƙarfi ga abin da ke sa tsibiran Maltese ya zama maƙasudi iri-iri kuma na musamman. Kwarewar gastronomic wani muhimmin bangare ne na waɗannan manufofin. "
Shugaban hukumar yawon bude ido ta Malta, Mr. Carlo Micallef, ya bayyana alfaharin sa kan sadaukarwa da kuma aiki tukuru na bangaren samar da abinci na kasar Malta domin ya taimaka matuka wajen ba da gudummawa ga ci gaba mai dorewa a harkar yawon bude ido. Ya bayyana mahimmancin jagorar Michelin don jawo hankalin yawon shakatawa mai inganci zuwa tsibiran tare da gode wa duk masu ruwa da tsaki a fannin, gami da masu zuba jari da ma'aikatan MTA, saboda kokarinsu na samun nasarar yawon bude ido.
Cikakken zaɓi na 2023 don Malta yana samuwa akan MICHELIN Guide website kuma a kan App, akwai kyauta akan iOS da kuma Android.
Game da Malta
Tsibirin Malta na rana, a tsakiyar Tekun Bahar Rum, gida ne ga mafi girman tarin abubuwan tarihi da aka gina, gami da mafi girma na wuraren tarihi na UNESCO a kowace ƙasa-kasa a ko'ina. Valletta, wanda masu girman kai Knights na St. John suka gina, yana ɗaya daga cikin wuraren UNESCO da Babban Birnin Al'adu na Turai don 2018. Ƙarfin Malta a cikin dutse ya fito ne daga mafi kyawun gine-ginen dutse na kyauta a duniya, zuwa ɗaya daga cikin Daular Burtaniya. mafi girman tsare-tsaren tsaro, kuma ya haɗa da ɗimbin cakuɗaɗen gine-gine na gida, addini da na soja tun daga zamanin da, na da da na farkon zamani. Tare da yanayin tsananin rana, rairayin bakin teku masu ban sha'awa, rayuwar dare mai ban sha'awa da kuma shekaru 7,000 na tarihi mai ban sha'awa, akwai babban aiki don gani da yi.
Don ƙarin bayani kan Malta, je zuwa ziyarcimalta.com.
Game da Gozo
Launukan Gozo da dadin dandano suna fitowa ne daga sararin samaniyar da ke sama da shudin tekun da ke kewaye da gabar tekun da ke da ban mamaki, wanda kawai ake jira a gano shi. Cike cikin tatsuniya, ana tunanin Gozo shine sanannen tsibirin Calypso's Isle of Homer's Odyssey - ruwa mai zaman lafiya, mai ban mamaki. Cocin Baroque da tsofaffin gidajen gonaki na dutse sun dima a cikin karkara. Wuraren ƙaƙƙarfan wuri na Gozo da bakin teku mai ban sha'awa suna jiran bincike tare da wasu mafi kyawun wuraren nutsewa na Bahar Rum.
Don ƙarin bayani kan Gozo, je zuwa ziyarargozo.com.
ABUBUWAN DA ZA KU GUDU DAGA WANNAN LABARI:
- Gwendal Poullennec, Daraktan kasa da kasa na MICHELIN Guides, ya bayyana alfaharinsa na maraba da sabon gidan cin abinci ga dangin MICHELIN Stars, ya kuma yaba da ci gaban da ake samu a wurin dafa abinci na Maltese, wanda ke ci gaba da ba da mamaki da jin dadin masu cin abinci.
- Ƙauyen Malta a cikin dutse jeri daga mafi tsufa free-tsaye dutse gine a duniya, zuwa daya daga cikin British Empire ta mafi m tsarin tsaro, kuma ya hada da wani arziki mix na gida, addini da kuma soja gine daga tsoho, na da da kuma farkon zamani lokaci.
- Carlo Micallef, ya bayyana alfaharin sa kan kwazo da aiki tukuru na bangaren abinci na Maltese domin ya taimaka matuka wajen ba da gudummuwa wajen farfado da harkar yawon bude ido.
