An fara kirgawa don taron Duniya na 5th akan Yawon shakatawa na Gastronomy da za a gudanar a ranakun 2 da 3 ga Mayu a Donostia-San Sebastián, wanda Hukumar Kula da Yawon shakatawa ta Duniya ta shirya (UNWTO) da Cibiyar Culinary Basque (BCC). Kwararru na kasa da kasa za su yi nazari da kuma tattauna tasiri da karfin yawon shakatawa na gastronomy don samar da ayyukan yi da inganta harkokin kasuwanci da yadda za a kara karfinsa a nan gaba. Rijista don halartar taron yana buɗewa a nan.

Aiki mai ban sha'awa

Taron zai binciko yadda za a iya samar da mafi kyawun tsare-tsare don karfafa samar da ayyukan yi da kasuwanci a cikin sarkar darajar yawon shakatawa na gastronomy. Bugu da ƙari, masu magana za su yi ƙoƙari su gano ƙwarewar da suka fi dacewa don irin wannan nau'in yawon shakatawa, wanda ya kamata ya inganta haɗin kai tsakanin kamfanoni masu tasowa, inganta haɗakar ƙungiyoyi masu rashin ƙarfi da kuma yin cikakken lissafi na dijital. Taron zai tattaro masu magana da masana daga dukkan yankuna na duniya, da kuma mashahuran masu dafa abinci na Basque na duniya kamar Elena Arzak, wacce ita ce mace ta farko. UNWTO Ambasada mai kula da yawon bude ido da kuma shugaban dafa abinci na gidan abinci Arzak, da Andoni Luis Aduriz.
Bugu da kari, taron zai dauki bakuncin gabatar da UNWTO/Ka'idojin BCC don Haɓaka yawon shakatawa na Gastronomy.

Zama da farawa

Za a bude taron ne da wani babban taro tare da ministoci da sakatarorin gwamnati daga kasashen da suka hada da yawon shakatawa na gastronomy a wani bangare na dabarunsu, kamar Cyprus, Slovenia ko Spain da dai sauransu. A karkashin taken, "Manufofin jama'a a matsayin muhimman sinadarai don inganta yawon shakatawa na gastronomy", mahalarta taron za su tattauna tsarin siyasa da ya dace don bunkasa yawon shakatawa na gastronomy da kuma karfinsa na samar da ayyukan yi da inganta harkokin kasuwanci.

Baya ga ba da haske kan cancantar da ake buƙata don biyan buƙatun masu yawon buɗe ido na gastronomy, zaman zai ƙarfafa samar da yanayin da ke zaburar da kasuwanci, da ke haɗa kamfanoni masu tasowa da kuma haɗa ƙungiyoyin marasa galihu a cikin kasuwar ƙwadago. Hakanan za a tattauna batutuwan da suka shafi al'ummomin yankin ko ga ƙungiyoyin da ba su da wakilci, kamar mata, matasa da nakasassu. Bugu da kari, za a kuma yi nazari kan batutuwa irin su dijital na fannin don gano sabbin damar da suke baiwa kamfanoni. Bugu da kari, za a gabatar da sabbin ci gaban da aka samu na samar da tsarin da ya dace don karfafa harkokin kasuwanci, tare da hada halittu daban-daban tare da farawar da ke cikin jerin darajar yawon shakatawa na gastronomy.

A cikin wannan mahallin, farawa biyar na ƙarshe na gasar Farko ta Duniya Gastronomy Tourism Startup Competition, wanda ƙungiyar ta shirya. UNWTO da BCC, za su gabatar da mafi m ayyuka a layi tare da UNWTODabarun da kuma gudummawar yawon shakatawa na gastronomy don ci gaba mai dorewa.