Kimanin mahalarta 600 daga kasashe 52 ne suka hallara a karo na hudu UNWTO Taron Duniya kan Yawon Gastronomy (Bangkok, Thailand, 30 ga Mayu zuwa 1 ga Yuni 2018). Hukumar yawon bude ido ta Duniya ta shirya (UNWTO) da Gwamnatin Tailandia, tare da haɗin gwiwar Cibiyar Abincin Basque, mahalarta sun gabatar da batutuwan da suka hada da rawar da fasaha ke takawa wajen samun ci gaba mai dorewa, don haɗa dukkanin darajar yawon shakatawa zuwa gastronomy.
Haɗin kai tare da masu samar da fasaha yana cikin UNWTOmanyan abubuwan da suka sa a gaba. A kan wannan yanayin, ƙirƙira da raba ilimi da darussan manufofi game da sauye-sauyen dijital yana daga cikin mahimman abubuwan bugu na wannan shekara, wanda ya haɗa da sa hannun farawar fasaha na ƙasar mai masaukin baki (Bangkok Food Tours, HiveSters, LocalAlike da Trawell).
Kamfanonin sun gabatar da bita ga duk mahalarta taron da suka mai da hankali kan tayin yawon shakatawa na gastronomy a Thailand, yadda ake amfani da fasaha don isa ga masu yawon bude ido da kuma baje kolin ayyukansu.
“Gastronomy babban direba ne ga masu yawon bude ido lokacin zabar wurin da za a nufa, duk da cewa har yanzu ana iya kwace damar yawon shakatawa na gastronomy a matsayin al’adun da ba za a taba gani ba. Yawon shakatawa na Gastronomy game da amfani da fasaha don ba da labari game da mutane da wuraren da za a kiyayewa da haɓaka sahihanci a cikin al'ummomin yankin", in ji shi. UNWTO Sakatare-Janar, Zurab Pololikashvili.
Ministan yawon shakatawa da wasanni na Thailand, Mista Weerasak Kowsurat, ya jaddada yadda "al'ummomin yankunan za su iya karfafa kansu da kuma jin dadin al'adunsu ta hanyar yawon shakatawa na gastronomy". Da yake magana kan tasirin tattalin arzikin gaba daya, ya kara da cewa "noma da yawon bude ido sune manyan masu samar da ayyukan yi a duk fadin kasar, kuma abincin Thai yana taimaka mana wajen bunkasa kudaden yawon bude ido".
The UNWTO Taron Duniya kan Yawon Gastronomy na nufin haɓaka sabbin dabaru waɗanda za su iya taimakawa haɓaka yawon shakatawa na gastronomy a duk duniya. Ra'ayoyin da aka gabatar a lokutan bugu na baya na wannan dandalin koyaushe ana kafa su ne akan ci gaba mai ɗorewa da sabbin samfura a cikin yawon shakatawa na gastronomy.
A lokacin, UNWTO ya ƙaddamar da Rahoton Yawon shakatawa na Gastronomy: Case na Japan.
Harshen 2019 na UNWTO Taron Duniya kan Yawon Gastronomy zai gudana ne a San Sebastian, Spain, sai Flanders, Belgium, a 2020.
ABUBUWAN DA ZA KU GUDU DAGA WANNAN LABARI:
- Hukumar yawon bude ido ta Duniya ta shirya (UNWTO) da Gwamnatin Tailandia, tare da haɗin gwiwar Cibiyar Abincin Basque, mahalarta sun gabatar da batutuwan da suka hada da rawar da fasaha ke takawa wajen samun ci gaba mai dorewa, don haɗa dukkanin darajar yawon shakatawa zuwa gastronomy.
- “Gastronomy babban direba ne ga masu yawon bude ido lokacin zabar wurin da za a nufa, duk da cewa har yanzu ana iya kwace damar yawon shakatawa na gastronomy a matsayin al’adun da ba za a taba gani ba.
- Kamfanonin sun gabatar da bita ga duk mahalarta taron da suka mai da hankali kan tayin yawon shakatawa na gastronomy a Thailand, yadda ake amfani da fasaha don isa ga masu yawon bude ido da kuma baje kolin ayyukansu.
