Me yasa Peru yakamata ta zama Makomarku ta gaba

Lokacin da duniya ke magana game da wuraren da za a ziyarta, sabon ɗan takara yana tashi cikin sauri: Peru. An san shi don shimfidar wurare masu ban sha'awa da tarihin arziki, wannan dutse mai daraja ta Kudancin Amurka yanzu yana yin raƙuman ruwa kamar a duniya cibiyar gastronomy da kasada. Daga tsoffin al'adun dafa abinci zuwa kayan kwalliya, Peru a shirye take don jan hankalin duniya-da hankalin ku.

Wurin Dafuwa Kamar Babu Wani

Peru ta tashi a matsayin gastronomic powerhouse ba hatsari ba ne. Lima ta zama makka ga masu sha'awar abinci, gida ga shigarwar da yawa akan masu daraja 50 mafi kyawun gidan abinci jeri. Daga cikin fitattun chefs da ke jagorantar wannan juyin juya hali na dafa abinci akwai:

• Virgilio Martinez (Central), ya shahara wajen binciko yanayin yanayin yanayin Peru a kowane tasa.

Virgilio Martinez - Mafi kyawun Chef

A halin yanzu Virgilio Martinez shine shugaba kuma mai gidan Central Restaurante, babban gidan abincin sa dake Lima, Peru.

• Mitsuharu Tsumura (Maido) ya haɗu da abincin Nikkei na Jafananci-Peruvian zuwa tsarin fasaha.

Maido – BIENVENIDO A NUESTRO MUNDO

La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la semilla. Las cocinas, como los árboles genealógicos, se ven regularemente redefinidas, enriquecidas sus identidades en una intensa interculturalidad que es la base de la historia de toda civilización, desde que los hombres intercambiaron los primeros sonidos, samfurori, ra'ayoyin. Cocina fusión no es sino cocina, así de elocuente es la palabra que encierra el acto. En el fogón se conjuran las sangres. En el fogón cantan los pueblos. En el fogón se funden las historias individuales y coctivas. En el fogón se gesta la vida, se cohesionan los elementos. En el fogón se promueve el diálogo, se confrontan los elementos, se atraen los opuestos. Así nació la cocina Nikkei, de una compleja historia conocida como Perú y de otra de igual proporción, lejana y ajena, llamada Japón que se juntaron para vivir armoniosamente y crear una tercera realidad: La Cocina Nikkei

• Jaime Pesaque (mayta), wanda tsarin zamani na zamani ga dandano na Peruvian ya sami Mayta wuri a mataki na duniya.

MAYTA x Jaime Pesaque Abincin Peruvian na zamani

Bincika zamani da tarihi a cikin kowane cizo tare da MAYTA, babban gidan cin abinci na Pesaque. An san shi a duniya, ana ba da shi akan jerin sunayen 'Mafi kyawun Gidajen Abinci 50 na Latin Amurka' da 'Mafi kyawun Gidan Abinci 50 na Duniya'. Nutsar da kanku cikin ƙwarewa ta musamman na dafa abinci, inda al'adar ta haɗu da zamani a kowane tasa.

• Juan Luis Martinez ne adam wata (Daraja), yana sake fassara abubuwan gargajiya tare da sabon salo.

Sobre | merito

Restaurante

• Gastón Acurio (Astrid da Gaston), majagaba wanda ya sanya abincin Peruvian akan taswirar duniya.

Astrid y Gastón: cocina peruana contemporánea

Restaurante reconocido internacionalmente por su aporte en la difusión de la cocina peruana, sus productos y la riqueza cultural del Perú.

Bambancin kayan abinci na Peru ba ya misaltuwa, daga sabo ceviche ga zuciya Pachamanca, abincin gargajiya da aka dafa a karkashin kasa. Kowane cizo yana nuna tarihin ɗimbin tarihin ƙasar, bambancin halittu, da ƙirƙira.

Pisco: Hankalin Duniya na gaba

Matsar da tequila da mezcal-Pisco yana fitowa a matsayin ruhun dole na gaba. An yi shi daga inabi masu tsabta, masu inganci, wannan alamar Peruvian ana yin bikin ne don haɓakawa da wadata, ɗanɗano mai laushi.

Fashion: Gadon Kyawawa da Dorewa

Peru ba wai kawai yin raƙuman ruwa a cikin abinci da abin sha ba - har ila yau yana samun kulawa a ciki salon shakatawa. Ƙasar tana gida ga wasu mafi kyawun zaruruwan yanayi a duniya:

• Pima Cotton, wanda aka sani da taushi, karko, da kuma ladabi, shine abin da aka fi so na kayan alatu a duniya.

Fabrikam Kuskure

Tsallake zuwa babban abun ciki

• Vicuña Wool, da zarar an keɓance shi don sarautar Inca, shine mafi ƙarancin fiber a duniya, wanda aka fi daraja don laushi da ƙarancinsa.

Pure Vicuna: 100% Vicuna Yarn

Vicuña ulu shine fiber mafi kyawun kayan marmari a wannan zamani Vicuña ya fi kowane fiber a duniya kyau, tare da ƙididdige micron ( faɗin madauri ɗaya) wanda ke auna 8 zuwa 13 microns kawai. Yana da taushi da kuma kula cewa yawanci ana barin shi ba tare da magani ba a cikin launi na halitta - inuwar kirfa mai yaji. Idan dole ne ku com

• Alpaca Wool, wanda aka yi bikin don dumi da haske, abu ne mai dorewa, babban kayan da aka fi so da masu zanen kaya a fadin duniya.

PAKA® | Dorewa Alpaca Wool Outdoor Apparel daga Peru

Dogayen riguna na alpaca ulu na waje waɗanda masu sana'ar Peruvian suka yi bisa ɗa'a. Certified B Corp wanda ke nuna mafi kyawun fiber na duniya: Traceable Alpaca™.

Yunkurin da Peru ta yi don dorewa da salon ɗabi'a ya sanya ta zama babban mai samar da kayayyaki manyan gidajen kayan gargajiya na duniya, hade al'ada da zamani.

Bayan Plate da Runway

Yayin da abinci, abin sha, da salon sawa ke sanya Peru akan taswira, kyawawan dabi'un ƙasar da al'adun gargajiya na ci gaba da ƙawata matafiya:

• Machu Picchu, The Lost City na Incas, ya rage a guga-jerin gwaninta.
• Launuka masu ban sha'awa na Bakan gizo da zurfin ban mamaki na Kogin Canca dole ne-gani ga masu kasada.
• Lake Titicaca yana ba da tafiya mai ban mamaki zuwa tsibiran da ke iyo na mutanen Uros.
• Da yawa Karancin ruwan Amazon ya gayyato binciken daya daga cikin yankuna masu rayayyun halittu a duniya.

Peru: Hankalin Duniya na gaba

Tare da na musamman saje na tsoffin al'adun gargajiya, sabbin abubuwan dafuwa, kyawun salon salo, da abubuwan al'ajabi na halitta, Peru fiye da makoma - kwarewa ce. Ko kuna cin abinci mai daraja ta duniya, kuna siyar da hadaddiyar giyar Pisco, ko kuma kuna sanye da mafi kyawun filayen alpaca, Peru tana gayyatar ku don gano sihirin sa.

Kasadar ku ta gaba tana jira. Shin kuna shirye don a kama ku?