Musulunci da Abincin Halal kasuwa ce mai girma

Musulunci shi ne addinin da ya fi samun ci gaba a duniya inda aka kiyasta yawan musulmin duniya ya kai biliyan biyu. A kasashen Turai da dama, Musulmai suna shirin zama mafi yawan 'yan tsiraru. Kuma wannan adadin bai kai na shekaru 20 ko 30 da suka gabata ba. A yau, Musulmai suna da ko'ina kamar kowa kuma suna tafiya da yawa da yawa (musamman a Asiya).

Waɗannan matafiya suna tsammanin wasu ayyuka za su kasance a inda za su, kuma kasuwancin masu hikima waɗanda ke son shiga kasuwa ya fi dacewa su lura. Wani yanki shine abincin Halal. Haɓaka yanayin dafa abinci yana daidai da haɓakar yawan jama'a da tattarawar ƙungiyar. Ƙara abubuwan menu har ma da duka kantunan da aka sadaukar don wannan salon abinci na musamman na iya yin nisa wajen taimaka wa mutum ya kama wasu matafiya.

Menene Abincin Halal?
Abincin halal yana nufin abincin da musulmi ya halatta su ci. Ba shi da wahala a samu ko shirya (masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki suna da tsauraran ka'idoji akan cin abinci). Barasa da naman alade (ko wani abu da aka samu daga gare ta) ba su halatta ba. Dole ne naman ya fito daga dabbar da aka yanka bisa ka'idar Musulunci kuma kayan da aka samu daga dabbobin da aka yanka dole ne su fito daga tushen Halal. Kifi iri-iri da abincin teku sun halatta. Abubuwan da ke biyo baya sun zama ruwan dare a menu na Halal: madara (daga shanu, tumaki, rakuma, da awaki); zuma; kifi; tsire-tsire (marasa maye); sabo ne ko daskararre kayan lambu; sabo ne ko busassun 'ya'yan itace; goro kamar gyada, goro, goro, goro, da sauransu; da hatsi irin su alkama, shinkafa, hatsin rai, sha'ir, hatsi, da dai sauransu. Naman shanu, tumaki, akuya, barewa, doki, kaji, agwagwa, farauta, tsuntsaye, da sauran su na iya zama Halal, amma dole ne su zama Zabihah ( yanka kamar yadda addinin Musulunci ya tanada) domin a dace a ci.

Chef Manit Laemit na sabon wurin cin abinci na Halal a Bangkok, a sabon gidan cin abinci na Al Tara Halal & Vegetarian Hotel na Chaophya Park Hotel, ya bayyana cewa: "Akwai abubuwa da yawa da ya kamata ku tuna game da abincin Halal, ko da a lokacin. ki wanke nama da kayan abinci. Dole ne mu bar ruwa ya zubo ta cikinsa sau uku zuwa bakwai. Kifi yana da sauƙi saboda yana da ɗan jini amma ga abubuwa kamar naman sa, wanda yake da jini, yana iya ɗaukar ɗan lokaci. Domin abinci ya zama halal, wanda yake sarrafa abinci da shirye-shiryensa dole ne ya kasance musulmi. Musulmi zai amince da gidan cin abinci na Halal ne kawai wanda mai dafa abinci musulmi ke kula da shi.”

Chef Manit ya ci gaba da cewa: “Ina ganin idan otal yana da abincin Halal, hanya ce mai kyau ta jawo baki; musamman baki musulmi. Wani lokaci za su zabi otal saboda yana ba su abincin Halal.”

Al Tara Halal da Gidan cin ganyayyaki za su buɗe a cikin Afrilu 2010 kuma za su samar da kayan abinci masu daɗi na pan-Asiya waɗanda suka haɗa da Indonesian, Malaysian, Thai, Indiya, da Gabas ta Tsakiya. An shirya duk kayan abinci don ƙayyadaddun ƙa'idodin Halal, kuma ana samun menu na abinci a gida ko na waje akan buƙata.

Don ƙarin bayani, tuntuɓi Khun Srisak, darektan abinci da abin sha, tel: 0 2290 0125, ext. 7105 ko Khun Tiroad, manajan abinci, ext. 7123.