Aikin fasahar gargajiya na shekaru 1300 Ukai ba togiya kuma a yau, yana ɗaya daga cikin abubuwan da ake nema bayan Aichi Prefecture.
A yau, ana iya ganin wannan al'ada ta al'ada ta musamman a wurare 5 a cikin Japan ciki har da kyakkyawan kogin Kiso wanda ke ƙetare babban katafaren Inuyama Castle kuma wurin ba kome ba ne mai ban mamaki dare da rana, yana lura da masunta ta hanyar amfani da tsoffin hanyoyin kama kifi tare da rakiyar kifin. ƙwararrun basirar tsuntsayen cormorant, daga tasoshin katako na gargajiya.
Wannan wani yanayi ne mai kauri, wanda aka zayyana inda mai kamun kifi, wanda ya horar da masu kifin don kama kifi, ya sarrafa har zuwa 12 na waɗannan tsuntsaye a lokaci guda. Ana yin cormorant don nutsewa a ƙarƙashin ruwa, an ɗaure su da igiya da masunta ke sarrafa su, kuma kusan kamar ƴan tsana, yana yi musu jagora a hankali zuwa wurin kamawa. Lokacin da suka fito, sai su fitar da kifin a cikin jirgin kuma ganin yadda tsarin ke gudana ba wani abu ba ne mai ban mamaki.
Dangantakar da ke tsakanin masunta da masu kamun kifi wata dangantaka ce ta musamman, wacce aka gina ta da aminci yayin da tsuntsayen ke zama a gidajensu.
Jirgin ruwa, ko ubune, tsawon mita 12 kuma gabaɗaya suna ɗaukar tawagar mutane uku don cimma burinsu kuma matafiya da suke son hawa tare da su suna kallon abubuwan ban sha'awa dare da rana, tare da sanyin feshin ruwa da ƙwanƙolin ke haifarwa yayin da suke wasa da wasa. don kamasu. Ana sa masuntan sanye da kayan auduga shuɗi ko baƙar fata, huluna na lilin, takalmi na musamman da ba zamewa ba, da kuma rigar bambaro a kugunsu don kiyaye su daga faɗuwar ruwan sanyi.
Karnuka da suka wuce, kallon Ukai ya shahara a tsakanin sarakunan fada, kuma Sarakuna sun gane shi a matsayin salon fasaha don bikin. Ana yin Ukai da daddare daga kwale-kwalen katako mai tsayin mita 13 da ake kira "Ubune" tare da cin wuta a bakansu. Ma'aikatan jirgin biyu su ne ma'aikatan jirgin, suka zagaya cikin ruwa mai zurfi kuma suka tattara kifin, yayin da shugaban ke rike da masarar.
Lokacin yana gudana tsakanin watan Yuni da Satumba, in banda cikar maraicen wata lokacin da ruwan ya tashi da yawa don yin kamun kifi. Baƙi za su iya tafiya tare da wannan ƙwarewar daidai tare da masunta kusa ko ma ba da fifikon ƙwarewar tare da abubuwan sha na musamman na musamman, cizon haske da nishaɗin geisha ko maiko.