Danna nan don nuna banners ɗin ku akan wannan shafin kuma ku biya kawai don nasara

Labaran Waya

Abincin yanayi kamar cire motoci miliyan 85 daga kan tituna

Written by edita

Don bikin Ranar Duniya, likitoci Alona Pulde da Matthew Lederman a Lifesum, babbar manhajar abinci mai gina jiki da ke taimaka wa masu amfani da ita don inganta lafiyarsu ta hanyar cin abinci mai kyau, sun bayyana cewa idan kowane dan Birtaniya ya ci abincin Climatarian, zai yi daidai da cire motoci miliyan 85. kashe tituna a kowace shekara - ko duk motocin da ke cikin Burtaniya da Jamus a hade.       

"Cin abinci mai gina jiki na iya inganta lafiya da ceto duniyarmu," in ji Dokta Alona Pulde na Lifesum. “Kuma albishir ga masu son nama da kiwo shi ne, ba yana nufin yanke wadannan abincin gaba daya ba. Babban burin shine a rage kayan dabba da kuma cin abinci mai yawa na shuka saboda waɗannan suna da ƙananan sawun carbon. Yana da game da la'akari da asalin abin da kuke ci da kuma rage tasirin CO2 ta hanyar zabar zaɓuɓɓuka masu dacewa da yanayi kamar na gida, kayan abinci na yanayi - da kwatankwacin cire motoci miliyan 85 daga kan hanya zai haifar da babban bambanci ga rage carbon."

Abincin Climatarian yana ɗaya daga cikin shahararrun abinci akan Lifesum, kuma, don farawa, Dr Pulde ya ƙirƙiri wani shiri na kwanaki 7, yana nuna lafiya, girke-girke masu gina jiki, ciki har da kaji da wake tare da dankalin turawa da broccoli mash, da vegan bolognese. da taliya.

Daga tsawon rayuwa zuwa rage haɗarin ciwon sukari, hawan jini da cholesterol, Dr Pulde ya bayyana manyan fa'idodin kiwon lafiya 5 na cin abinci na Climatarian.

• Rayuwa mai tsawo. Canja zuwa ƙarin abinci na tushen shuka zai iya rage duka mace-mace da hayaƙin iskar gas da kashi 10% da 70% bi da bi nan da 2050.

• Yana rage hawan jini, ciwon sukari, da cholesterol. An nuna nau'ikan abinci na shuka don rage haɗarin hawan jini da kashi 34%, kuma rage LDL ko 'mummunan' cholesterol har zuwa 30%.

• Rage nauyi da kiyaye nauyin datti. Zaɓin kayan abinci gabaɗayan tsirran da ke da fiber, ruwa, da sinadirai masu ƙarancin kitse, sukari da gishiri suna taimakawa wajen ɗaukar nauyi da rage nauyi. Masu cin nama sun fi yawan kiba sau uku idan aka kwatanta da masu cin ganyayyaki da kuma sau tara idan aka kwatanta da masu cin ganyayyaki. Kuma an nuna cewa kiba ko kiba na kara barazanar kamuwa da cututtukan zuciya da kashi 28%.

• Rage bakin ciki da inganta yanayi. Ƙara yawan haɗari na ciki yana hade da abinci mai yawa a cikin ja ko nama mai sarrafawa, hatsi mai ladabi, kayan kiwo masu yawa da kayan zaki - yayin da ƙananan haɗari na ciki da ingantaccen yanayi yana hade da abinci mai yawa a cikin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.

• Lafiyayyan fata. Siffofin sinadirai masu arziƙi a cikin abinci na tushen tsire-tsire, gami da antioxidants, suna taimakawa fata ta zama ƙanana da koshin lafiya yayin rage lahani da haɓaka kuraje.

Duk da fa'idodin kiwon lafiya da yawa, Dokta Lederman ya yarda cewa wasu mutane ba za su ji sha'awar cin abinci mai daɗi ba idan sun ji cewa bai dace da wasu buƙatu ba, misali, jin daɗi da jin daɗi. "Kada ku tilasta wa kanku a cikin abincin Climatarian, saboda yin hakan da wuya yana haifar da sakamako na dogon lokaci," in ji Dokta Lederman. “Maimakon haka, yi ƙoƙarin magance duk buƙatun ku, alal misali, buƙatar ƙarin bayani, tallafi ko tabbaci. Wadanda ke kan abincin Climatarian, ko kowane abinci, sun kawai magance matsalolin da ke hana su canza halayensu tun farko. ”

Kuma ko kuna odar abinci akan layi ko siyan kantin kantin mako-mako, Dr Pulde ya raba manyan tambayoyin don yin mafi kyawun zaɓin yanayi don rage hayaƙin carbon.

• Ta yaya zan iya ƙara abincin shuka a kowane abinci? Abincin shuka, gabaɗaya, sune abinci mafi haɓaka lafiya kuma suna da ƙarancin sawun carbon.

Menene kifi mafi ɗorewa? Sanin kanku da amintattun tushe a yankinku kuma ku nemo tamburan su don taimakawa gano mafi kyawun zaɓin yanayi.

A ina zan iya zaɓar kaza da naman alade, maimakon naman sa da na rago? Samar da nama, musamman naman sa, yana buƙatar ƙarin ƙasa da ruwa, kuma yana da haɓakar iskar carbon. Maye gurbin naman sa da kaza zai iya rage sawun carbon ɗin ku da kusan rabin.

• Wannan abinci na yanayi ne kuma na gida? Zaɓin tushen gida, 'ya'yan itatuwa na yanayi da kayan marmari suna taimakawa rage tasirin CO2.

Ta yaya zan iya guje wa marufi na filastik? Mafi ƙarancin sarrafa abinci da kuka haɗa da mafi koshin lafiya za ku kasance da ƙananan sawun carbon da kuke barin.

Zan iya siyan girma a maimakon kunshe? Ana zubar da kashi 30-40% na abinci a wuraren da ake zubar da ƙasa kuma yana samar da methane - iskar gas mai guba mai guba. Kuma halin da ake ciki a Ukraine da Rasha yana ba da bukatar kiyayewa da rage sharar abinci mai mahimmanci. Saye da yawa, yin shiri gaba da siyan abin da kuke buƙata kawai zai iya taimakawa wajen rage sharar abinci, sauke nauyin da ke cika matsugunan mu, da rage hayakin iskar gas.

A ina zan iya saka wake, lentil da wake cikin abinci na? Waɗannan jaruman yanayi suna da daɗi da gina jiki, kuma maye gurbin naman sa da lentil da wake zai iya kusantar da mu kusan 74% kusa da saduwa da hayaƙin carbon ɗinmu.

Zan iya gwada gaba ɗaya maimakon ingantaccen hatsi? Zaɓin shinkafa mai launin ruwan kasa akan farar fari da dukan alkama ko taliyar lentil akan tacewa yana inganta ba kawai lafiyar ku ba amma sawun carbon ɗin ku. Hatsi ( hatsi, sha'ir, alkama, shinkafa), gabaɗaya, suna amfani da ƙasa da ruwa fiye da sauran amfanin gona. Kuma dukan hatsi suna da ƙarin fa'ida na kawar da ƙarin makamashi da ake buƙata don sarrafawa.

Shafin Farko

Game da marubucin

edita

Edita a shugaba na eTurboNew ita ce Linda Hohnholz. Ta dogara ne a HQ eTN a Honolulu, Hawaii.

Leave a Comment

Share zuwa...