Otal din Ovolo a Ostiraliya da Hong Kong suna cin ganyayyaki

Otal din Ovolo An sanar a yau, a ranar cin ganyayyaki ta duniya, cewa duk gidajen cin abinci da mashaya a duk faɗin Ostiraliya da Hong Kong za su kasance masu cin ganyayyaki gaba ɗaya na kwanaki 365 masu zuwa. 

A matsayin wani ɓangare na shirin da aka yi wa lakabi da "Shekarar Veg," wuraren Ovolo na Ostiraliya da za su tafi cin ganyayyaki na tsawon shekara guda sun haɗa da: Monster Kitchen & Bar a Ovolo Nishi a Canberra, inda sabon Babban Chef, Paul Wilson, zai hada da kwarewa a ciki. mashahuran dafa abinci na duniya irin su Geranium na Copenhagen don ƙirƙirar menu na gaba mai ladabi; ZA ZA TA a Ovolo The Valley a Brisbane, wanda shugaba ɗan Isra'ila haifaffen Roy Ner (tsohon Nour da Lilah ke Sydney); da Mister Percy a Ovolo 1888 Darling Harbor a Sydney, wanda za a canza shi zuwa mashaya giya na Italiyanci mai cin ganyayyaki. A Ovolo Woolloomooloo, Ostiraliya da Otal ɗin otal mai cin ganyayyaki na farko na Alibi Bar & Kitchen za su ci gaba da haɗin gwiwa tare da majagaba na tushen tsire-tsire na duniya, Matthew Kenney, a matsayin Abokin Ciniki na Culinary.

A Ovolo a Hong Kong, an fara yunkurin cin ganyayyaki a Veda a Ovolo Central, gidan cin abinci na otal na farko na Hong Kong. Yanzu, Komune, wurin cin abinci na yau da kullun a Ovolo Southside, yana yanke nama daga menus ɗinsa, kuma nan ba da jimawa ba otal ɗin zai fara buɗe sabon ra'ayin gidan abinci mai ban sha'awa wanda zai zama mai cin ganyayyaki sosai.  

Wanda ya kafa Ovolo kuma Shugaba Girish Jhunjhnugula ya ce, “Cin abinci da jin daɗin abinci mai daɗi da ruwan inabi tare da babban kamfani ɗaya ne daga cikin mafi sauƙin jin daɗin rayuwa. Lokuta masu kyau da kyawawan niyya sune yadda muke haɓakawa. Muna son sanin abin da muke ci da kuma aiwatar da dorewar muhalli gwargwadon iyawarmu, saboda hakan yana haifar da babban tasiri ga bil'adama, ba kawai muhalli ba."

An himmatu don ci gaba da nemo hanyoyin da za a ƙara rage sawun muhallinta, yunƙurin Ovolo zuwa gidajen cin ganyayyaki gabaɗaya da “cin abinci na ɗabi'a” ya biyo bayan wasu tsare-tsare masu dacewa da yanayin muhalli da tarin otal ɗin suka aiwatar a cikin shekarar da ta gabata. Waɗannan sun haɗa da kawar da duk abubuwan jin daɗin wanka na filastik da ake amfani da su guda ɗaya da yin amfani da sake cikawa, kwalaben famfo mara amfani waɗanda ake iya sake yin amfani da su na HDPE. Baya ga wannan, a baya Ovolo ya kawar da bambaro na robobi masu amfani guda ɗaya, ya gabatar da jakunkuna da za a iya sake amfani da su don silifas, kuma ya ƙaura zuwa yin amfani da kayan da za a iya lalata su a cikin duk buhunan wanki da marufi a duk wani kaddarorin da ke cikin fayil ɗin sa.