Kamfanin Isra'ila ya sanar da cewa ya ƙera fillet ɗin kifi na 3D da aka buga daga ƙananan ƙwayoyin cuta, waɗanda ake sarrafa su ta hanyar fasaha ta bioprinting zuwa siffar kifi.
Abincin masu ruwa da tsaki, tare da Umami Meats, sun ƙirƙiri hanyar 3D bioprinting na kifin 'sabo ne' naku, wanda, in ji shi, yana kwaikwayi dandano da nau'in kifin halitta kuma za a shirya don dafa abinci nan da nan.
A cewar kamfanin, sabon samfurin zai iya kaiwa manyan kantunan kantuna daga baya a wannan shekara.
"A cikin watanni masu zuwa, muna da niyyar sanar da shirinmu na kawo wannan kifin da ake nomawa a kasuwa," in ji Mihir Pershad, Shugaba na Umami Meats a wani taron dandana a Isra'ila a makon da ya gabata.
"A cikin dandanawa na farko, mun nuna samfurin da aka noma wanda ke ɓata, ɗanɗano da narkewa a cikin bakinka kamar yadda ya kamata kifi mai kyau," in ji shi.
Ana ƙirƙira fillet ɗin kifi na rukuni ta hanyar haɗa ƙwayoyin kifin kifi tare da sinadarai iri-iri, waɗanda daga baya ana sarrafa su zuwa tawada bio-inks sannan a cikin na'urar bugawa. Tsarin bugawa yana ɗaukar 'yan mintoci kaɗan kawai, kuma ana iya dafa samfurin nan da nan a ci.
Masu ruwa da tsaki kuma suna aiki don ƙirƙirar gabaɗayan yankan nama da aka buga na 3D, gami da nama da sauran abincin teku kamar goro. A cikin 2020, giant ɗin abinci mai sauri KFC ya haɗu da wani kamfani na Rasha don samar da ɓangarorin kaji na wucin gadi.
Sabbin fasaha na iya samun fa'idodi masu yawa, musamman dangane da karancin abinci.
Bugu da ƙari, kifin da aka yi masa aikin injiniya ba shi da ƙazanta kamar su microplastics, wanda zai iya shafar hannun jarin abincin teku da aka girbe a al'ada.
