24/7 eTV BreakingNews Show : Danna maɓallin ƙara (hagu na hagu na allon bidiyo)
Breaking Labaran Duniya Yanke Labaran Balaguro dafuwa al'adu Labarai Tourism trending Yanzu Labaran Amurka Inabi & Ruhohi

Sha More giya. Taimaka don bunƙasa tattalin arziƙin duniya

Sha karin giya

Shekarar ta kasance 2020, kuma ni, a tsakanin wasu, na kashe dalar Amurka biliyan 326.6 akan giya. Godiya ga barkewar cutar, mu masu shan giya muna samun kwanciyar hankali ta hanyar shan ƙarin giya, muna tura kudaden shiga zuwa dala biliyan 434.6 zuwa 2027, wanda ke wakiltar karuwar kashi 4.3 tsakanin 2020-2027.

Print Friendly, PDF & Email
  1. Amurka tana wakiltar kasuwar giya da aka kiyasta dalar Amurka biliyan 88 (2020) yayin da ake hasashen China (mafi girman tattalin arziki ta biyu a duniya) za ta kai dala biliyan 93.5 nan da 2027.
  2. Ana hasashen Japan da Kanada za su yi girma a kashi 1.3 da kashi 3.1 bisa dari tsakanin 2020-2027.
  3. Da alama Jamus za ta yi girma da kusan kashi 2.2 cikin ɗari a wannan lokacin.

Abincin giya (watau Sauternes/Faransa; Tokaji Aszú/Hungary; Muscat/Italiya) rukuni ne mai haɓaka a cikin Amurka, Kanada, Japan, China da Turai kuma ana tsammanin zai haɓaka kashi 2.8. Waɗannan kasuwannin yanki suna wakiltar girman kasuwa na dalar Amurka biliyan 43 (2020) kuma da alama za ta yi girma zuwa dala biliyan 53 a ƙarshen 2027 (businesswire.com).

Yayin da wasu gidajen giya suka rufe saboda barkewar cutar, kusan kashi ɗaya bisa uku sun sami ingantacciyar siyarwa fiye da shekarar da ta gabata. Manyan masana'antun sun haɗu kuma sun inganta ƙwarewar su don samun ruwan inabi cikin kwalabe, kan shelves, da hannun masu amfani.

Lessons Koya

Ƙalubalen tallace -tallace da rarrabawa sun yi yawa: Masu samar da kayayyaki masu ƙima da marmari ba su da gidan cin abinci da tashoshin cin abinci na otal, an rufe ɗakunan dandanawa, kuma manyan masu kera sun takaice kan samfur don komawa zuwa kantin kayan miya da magunguna. Tekun yamma ya sami gobarar da ta fara a California kuma ta bazu ta Kudancin Oregon ta lalata ɗaruruwan dubban ton na inabi a cikin waɗannan jihohin.

An daidaita labarai mara kyau ta hanyar labarai masu kyau tare da matsakaicin matsakaicin cinikin gidan caca rikodin tallace -tallace na intanet yana ƙaruwa daga ƙasa da kashi 1 na tallace -tallace zuwa sama da kashi 10 na jimlar tallace -tallace. Wineries tare da kyakkyawar alaƙar abokin ciniki suna samun kira don samfur da tallace-tallace na waya ya zama muhimmiyar hanyar samun kudin shiga kusan dare ɗaya tare da tallace-tallace na bidiyo na dijital wanda ke maye gurbin abubuwan da ke cikin mutum.

Batutuwan da suka shafi masana'antu gaba ɗaya ba su ɓace ba. Yunkurin hana barasa ya ci gaba, masu kula da lafiyar matasa masu amfani ya ci gaba da zama a gefe, kuma rashin saka hannun jari a tallace -tallace na dijital ya ci gaba da buƙatar kulawa. Hakanan akwai damuwa game da hauhawar farashin kayan bushewa, ƙarancin wadatattun kayayyaki a cikin jirgi, farashi da lokacin isarwa yana ƙaruwa don kwalaben gilashi, akwatunan katako, kwalaye da pallets.

Wasu masu samar da kayayyaki suna tambayar abokan ciniki su canza daga itace zuwa kwali; duk da haka, akwai matsin lamba akan takarda da kwali idan ana maganar lokacin ƙarshe da farashi. A wasu lokuta, albarkatun ƙasa sun ƙaru da kashi 50 cikin ɗari. Masu kera gilashi sun rage saurin samarwa a cikin 2020, kuma ba sa tsammanin samun ƙarfi mai ƙarfi kowane lokaci nan ba da daɗewa ba. Tare da boomers suna yin ritaya da yawa saboda Covid, buƙatar shigar da samari da 'yan mata don zama masu cin giya ya zama mai mahimmanci. 

Gasar Crystal Ball

Akwai makoma mai haske ga masana'antar giya, duk da haka, dole ne a magance hakikanin kasuwar siyar da kayan masarufi. Daga 2020 da ci gaba, mutane da yawa za su yi aiki daga gida, masu amfani za su koma ƙauyuka kuma waɗannan abubuwan da ke haɓaka suna nufin siyayya ta kan layi za ta kwace masu amfani daga sauran tashoshin da ake da su. Tallace -tallacen gidan abinci zai dawo yayin da ƙuntatawa ta zama ƙasa da ƙarfi tare da mazauna yankin da ke tallafawa cin abinci; duk da haka, jiran dawowar masu yawon buɗe ido zai ɗauki haƙuri. Mai yiwuwa gidajen cin abinci za su sake tsara sabis, suna ƙaura daga cikakken tsarin zama zuwa sabon tsarin dabarun samar da kuɗaɗen shiga musamman isar da gida da ƙirar hanyoyin tafiya; duk da haka, waɗannan tsarukan ba sa ƙarfafa tallace -tallace na barasa wanda ke haifar da gidajen abinci da yawa suna rage abubuwan ƙera giya da kuma ba da gudummawa.

gidajen cin abinci

Ƙananan gidajen cin abinci masu zaman kansu sun sha wahala kuma sun kasance babban wurin sayar da giya wanda ƙananan giya masu giya ke samarwa. Gidajen cin abinci masu cin nasara sun kasance tuƙi-tuƙi, tsinken gefen hanya da / ko oda na tushen aikace-aikace da isar da gida (watau pizzerias, delis, motocin abinci, abinci mai sauri da kantin kofi). Mafi girman adadin rufe gidan abinci ya kasance a cikin jihohin da ke da hayar manyan birane (California, Nevada, Hawaii) kuma a cewar Yelp, kashi 61 na rufe gidajen abinci zai kasance na dindindin; duk da haka, wataƙila sabon babban birnin zai fito ne daga 'yan kasuwa waɗanda za su fara farawa kuma, sama da shekaru 4-5, sannu a hankali suna maye gurbin yawancin abubuwan da aka rufe na dindindin.

Akwai fatan gwamnatocin biranen za su ci gaba da ba da izinin rufe tituna/faɗaɗa don cin abinci a waje kodayake binciken Mintel ya lura (Satumba 2020) cewa kusan kashi 60 na masu cin abinci ba su da daɗi a waje. Don ƙarfafa cin abinci na cikin gida, gidajen cin abinci sun kashe kuɗi masu yawa don shigar da tsarin tsabtace iska. Ko tsarin tsaftacewa mai ɗorewa zai ƙarfafa mai cin abinci ya dawo zuwa ƙwarewar cin abinci ta kunci-da-jowl har yanzu ba a tantance ba. A cikin ɗan gajeren lokaci, masana'antar tana mai da hankali kan abinci-zuwa-tafi, sabis na tafiya, da ɗaukar hanya.

Tafiya Kasuwanci

Matafiya na kasuwanci sun kasance babbar cibiyar riba ga otal -otal, kamfanonin jiragen sama da gidajen abinci a manyan biranen da siyar da giya a cikin waɗannan sassan ba za su sami ci gaba ba tare da wannan kasuwa ba. A cikin lokacin dawo da shekaru 2+ da aka tsara, balaguron kasuwanci na iya zama ya fi guntu da ƙarami tare da manyan abubuwan kasuwancin masana'antu da ke zuwa daga baya.

Kudin Sabis

A cewar Nielsen, yana kashe $ 1.02 don siyar da giya 12 na giya, $ 0.88 don hidimar ruhohi na 1.45 da $ 1.51 don zub da ruwan inabi 5. Wannan yana nufin ruwan inabi ya fi kashi 72 cikin ɗari mafi tsada don yin hidima kuma ya bayyana dalilin da yasa ƙananan farashin kowane hidima ya zama wani ɓangare na labarin nasarar ruhohi. Tare da ƙarancin abinci da/ko ƙaramin abinci mai kyau da zaɓuɓɓukan mashaya masu aiki, da haɓaka hauhawar hanya, da alama jerin abubuwan sha na giya suma za a rage su da sauƙaƙe.

Madadin Marufi

Yawan girma na kwalaben milliliter 750 ya ragu tare da ƙaramin girman fakiti waɗanda suka haɗa da kwalaben mililita 375, fakitin Tetra, gwangwani da kwalaben milimita 500. Ƙananan masu girma suna girma cikin shahararrun pre-covid kuma suna iya karɓar karɓar ci gaba.

Idan kwalban milliliter 750 ba ta daɗe da shahara ba-me ke girma? Manyan sifofi-komai akan rukunin lita 1.5 musamman rukunin 2 ko 3-lita wanda ke ɗaukar babban jakar-in-a-akwatin tare da haɓaka 50+ kashi.

Wasan ƙima yana mai da hankali kan rage farashin fakitin. Yayin da boomers suka yi ritaya, za su shiga millennials a matsayin masu amfani da ƙima kuma canza canjin da kashewa; duk da haka, yana da wahala a sha giya mai kyau kuma a canza zuwa ƙarancin ƙwarewar inganci… shine babban fakitin lita 3 wanda ya dace da wannan buƙata. Ƙananan masu siyarwa waɗanda ke da ƙarancin abinci na iya samun akwatin babban lita 3 mai siye mai kyau kuma ga dangin matasa da ke zama a gida don cin abincin rana da abincin dare, babban akwatin na iya zama amsar da ta dace.

Dabbobi daban -daban

Chardonnay ya ci gaba da kasancewa mafi mashahuri iri -iri; duk da haka, ci gabanta ya ci gaba da zama mummunan koma baya na 2.7; merlot yana nuna koma baya mafi muni - kusan kashi 10 cikin ɗari. An kashe furannin fure tare da ƙimar girma a ƙasa da sifili.

Haɗin Red ya sake dawowa a 2020 bayan raguwa a cikin 2019 kuma ya nuna haɓaka kashi 3.9. Sweeter, giya na musamman yana nuna haɓaka mai ban sha'awa musamman tare da giya na tushen agave (giya da aka yi daga agave shuɗi mai shuɗi; an ƙarfafa ta ta haɗuwa da blanco tequila) wanda ke murƙushe nau'ikan giya/ruhohi kuma yana kashe shaharar tequila da margaritas suna nuna ci gaban kashi 100. Ruwan inabi Agave yana ƙasa da barasa fiye da tequila kuma yana wasa da mai amfani da lafiya yana neman ƙarancin adadin kuzari. Samfurin kuma yana jawo hankalin masu amfani da Hispanic waɗanda suka saba da samfurin wanda aka sayar a Meziko. Ci gaba da shahara shine prosecco, sangria da sauvignon blanc.

Yankunan Kasuwa

Abokan jariri (kashi 70 cikin ɗari na samun kudin shiga da kashi 50+ cikin ɗari na dukiya a Amurka) suna ci gaba da zama mafi yawan masu amfani da giya. A halin yanzu kashi ɗaya cikin ɗari ne kawai ke raba amfanin su daga Gen X (an haife shi a farkon-zuwa tsakiyar 1960s zuwa ƙarshen 1970s zuwa farkon 1980s) don haka ba za a iya ɗaukar su a matsayin masu rinjaye ba. Millennials (wanda aka haifa tsakanin 1981 da 1996) sune mafi girman damar haɓakawa ga masana'antar ruwan inabi na Amurka waɗanda suka fara nuna sha'awar rukunin giya. Wannan shine ƙungiyar da ke buƙatar yin farin ciki game da giya don masana'antun su ga kowane ƙimar girma da aka samu a cikin shekaru 20 daga 1994 zuwa 2014.

Millennials ba sa aiki a cikin mafi girman rukunin giya duk da cewa suna da kuzari wajen siyan kayan alatu; kusan kashi 20 na wannan rukunin suna cin giya kodayake kashi 33 cikin ɗari suna siyan kayan alatu. Bincike ya ba da shawarar cewa millennials suna jinkirin tsallewa zuwa fagen siyan giya mafi kyau saboda fifikon farkon giya da ruhohi, tambayoyi game da lamuran kiwon lafiya da ke da alaƙa da shan barasa da jinkiri wajen kafa ayyuka, iyalai da dukiya idan aka kwatanta da tsoffin al'ummomi.

Yakamata masana'antar giya ta lura cewa matasa masu amfani suna son ƙari daga samfuran da suke tallafawa. Yayin da masu neman matsayi ke buƙatar nuna dukiyar su da nasarar su, millennials sun fi son a sanar da su game da ƙasa, kwanakin girbi, pH, mai yin giya da ƙimar giya-don haka za su iya yin sauti a tsakanin abokai da abokan aiki ba tare da la'akari da su ba kashe. ”

Wineries masu sha'awar kama ɓangaren kasuwar matasa yakamata su mai da hankali kan ayyukan tallan su akan batutuwa kamar adalci na zamantakewa, daidaito da bambancin, sake amfani da ruwa, gujewa amfani da glyphosate, samun Takaddun shaida na LEED, ta amfani da hanyoyin noman halittu. A wannan lokacin, kusan babu ɗayan waɗannan bayanan da ke bayyana a cikin tallace -tallace, dangantakar jama'a ko kamfen na tallace -tallace ko kan gidajen yanar gizon giya.

Fiye Da Ta'addanci

A cikin shekaru goma masu zuwa, masana'antar giya za ta shiga cikin sabon abu. Za a ci gaba da haɓaka tare da masu amfani da Sinawa ciki har da sabbin giya (watau, Silver Heights Vineyard/Ningxia Hui Autonomous Region; Grace Vineyard/Shanxi Provence; Chateau Changyu AFIP Global/District Miyun, Beijing), da ƙara amfani.

Canjin yanayi da karɓar fasaha ta masu shuka, masu shayarwa da masu siyar da kaya za su yi tasiri kan yadda muke siye da shan giya. Canjin yanayi yana ƙirƙirar sabbin yankuna na ruwan inabi a latitudes sau ɗaya da aka ɗauka cewa bai dace da yin giya ba. Sweden, Norway da Netherlands sun fara haɓaka giya na duniya saboda yanayin ɗumamar yanayi.

Daga hangen nesa na fasaha, jirage marasa matuka da mutummutumi za su kara kasancewar su a gonar inabin. Sabuwar fasahar tana haɓaka tsarin haɓaka tare da firikwensin a cikin ƙasa wanda ke haifar da ci gaba a cikin sarrafa ƙasa kuma yana taimaka wa masu noman inabi ƙayyade mafi kyawun lokacin zuwa ruwan inabi. Jirage marasa matuka suna duba alamun cututtuka da fari da na mutummutumi, tare da hannaye masu kama da almakashi suna yawo gonar inabin don datse inabi.

Da yawa masu shayarwa suna fara hanyoyin noman dindindin tare da wasu suna amfani da hasken rana a cikin giya kuma wasu suna daidaita sarkar samar da kayan aiki a cikin neman ƙarin mafita mai ɗorewar yanayi wanda zai rage ƙafar ƙafa ta carbon gaba ɗaya.

Yayin da mai shaye -shayen ya zama duniya, ba su damu da kiran ko ƙonawa ko wasu halaye da ke bambanta giya ba. Suna neman giya mai sauƙin kusantawa mai ɗanɗano mai kyau. A lokuta da yawa, alamun giya suna zama iri ɗaya da na manyan kantunan gargajiya kuma hakan yana nufin alamun giya za su zama masu daɗi, sabbin abubuwa da mahimmanci.

Don magance matsalar jabun giya, fasaha tana ƙirƙirar tsarin tabbatarwa da tsarin amintattu na blockchain. Fasahar blockchain mai rarrabuwa ce, mai rarrabuwa wanda ke yin rikodin asalin dukiyar dijital wacce ke dindindin kuma ba za a iya rabuwa da ita ba, yana mai sa ta zama cikakkiyar hanya don tabbatar da kwalban giya mai kyau musamman (watau Chai Wine Vault).

"Ko dai ku ba ni ƙarin giya ko ku bar ni ni kadai." - Rumi

E Dakta Elinor a hankali. Wannan labarin haƙƙin mallaka, gami da hotuna, ba za a sake buga shi ba tare da rubutaccen izini daga marubucin ba.

Print Friendly, PDF & Email

Game da marubucin

Dr. Elinor Garely - na musamman ne ga eTN kuma edita a babban, wines.travel

Leave a Comment